高贵的法式经典小蛋糕_特色上市

高贵的法式经典小蛋糕

来源：东莞时尚网　　　发布日期： 2012-02-03　　责任编辑：杨庆庆　

　　烘焙糕点中有很多经典，因各种原因而流传于世，为人们所喜爱和追逐。其中大名鼎鼎的玛德琳(即贝壳蛋糕)，就是法国最具代表性的糕点之一，因其独特的家庭风味和本身所承载的故事而闻名于世。

香草玛德琳

　　
　　关于玛德琳的产生，有这样一个故事。说是在1730年，美食家波兰王雷古成斯基，流亡到法国的可梅尔西城(commercy)，有一天，它带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了。这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字玛德琳娜(madeleines)用做小点心的名字。而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。

热点文章

分类信息

精品推介

芒果班戟小教程

香酥鸡条小教程

爱上蓝莓慕斯蛋

不负春光的鸡尾酒	五种不容错过的澳	“娇贵”的黑松露
东莞风味小吃	东莞特色小吃	香煎鳕鱼

特色上市

酸奶水果拌

　　大家都知道酸奶的好处真是太多了：改善消化功能、降脂减肥、美容、固齿、明目...[详细]

干煸四季豆

当我没话耷拉话的时候我就开始怀旧，等我怀旧完了，就该吃饭了。上个我最爱去川菜馆...[详细]

胃食鬼论坛

	带你领略香港饮食文化
	吃饭喝"开路汤"保"胃"又健康
	日本饮食文化知多点
	蜂蜜水早上喝好还是晚上喝好
	黄瓜和西红柿不能同时进食
	菠菜鸡蛋汤保健又明目
	开胃美食香酥糖醋鱼骨
	全球排名前十的健康水果
	夏季常见水果寒热类