八款尝鲜酒糟美食_美食特搜

八款尝鲜酒糟美食

来源：东莞时尚网综合　　发布日期： 2012-02-16　　责任编辑：张丽娜

　　米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

　　米酒海虾

　　材料:鲜海虾400克，米酒250克，菜油、精盐、葱、生姜各适量。

　　做法:

　　1、将鲜海虾洗净，去头。

　　2、将虾放入米酒中，浸泡10分钟。

　　3、将菜油放入热锅内，烧沸，放入葱丁爆锅，然后将虾倒入锅内，放精盐、生姜，连续翻炒至熟即成。

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